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吃肉好还是吃素好?_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-21 02:26   来源:未知   

多吃肉还是多吃菜?

近年来人们的经济能力上去了,生活越来越好,肉类摄入也就越来越多。肥胖的人群就慢慢增多了。减肥一直就成了一个热议的话题,对于吃肉还是吃菜成了人们争论不休的问题。

很多人为了减肥长期吃素,确实素食可以防止肥胖和一些高血压,高血脂的症状,但是并不是这样就是健康。

素食与荤最大的区别就是蛋白质含量的不同,肉类含有的都是人体需要的必需氨基酸,素食中的植物性蛋白质大多是不完全蛋白质,质量不好。长期素食还容易引发营养不良。

荤素食之间有很强的互补性,荤食含粗纤维较少,而素食却很丰富。

所以说,光吃素食或者荤食都不能全面满足人体的需要。长期素食者会因蛋白质的质量不足,健康水平受到一定的影响,抵抗疾病的能力会下降。长期荤食食用太多的人,体内酸性过高,纤维素缺乏,胆固醇太多而引起心脏病、动脉硬化、高血压、通风等。

荤素应该合理搭配,取长补短,达到真正的健康。