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端午节到了,肿瘤患者能吃粽子吗?肿瘤医生:不可贪嘴

发布日期:2020-06-28 03:41   来源:未知   

又是一年端午时节,提到端午节,家家户户都会吃粽子,市面也出现了琳琅满目、各种不同口味的粽子,吃起来软软糯糯、香香甜甜。对于肿瘤患者来说,面对香喷喷的粽子,很容易忍不住吃上几个,可是心理却又很纠结。肿瘤患者能吃粽子吗?有哪些注意事项呢?

肿瘤患者能吃粽子吗?

粽子主要有糯米制作而成,粘度高,缺乏纤维素,不容易消化,而且辅料中含有大量的脂肪、盐分和糖分,属于高热量、难消化的食物,普通人吃多了会发胖。对于肿瘤患者来说,尤其是消化系统恶性肿瘤,比如胃癌、肠癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌等,患者本身肠胃功能比较弱,如果大量食用粽子,容易加重病情。

肿瘤患者能否吃粽子,主要还是看肠胃能不能受得住。如果肠胃功能正常,可以适量吃一些,但是要控制量。实在嘴馋,可可以用粽叶裹以东北大米裹以红枣、赤小豆等,既可以饱口福,又不会对消化功能产生太大的影响。而且,肿瘤患者吃粽子的时候,最好是细嚼慢咽,不要吃得太快。

肿瘤患者如何健康地吃粽子?

1、选择粽子的主料

传统的粽子主要是竹叶、芦苇叶为壳,以糯米为主料,在辅助添加其他配料制作而成。糯米作为粽子的主料,是一种营养价值很高的谷类,具有养胃健脾、补中益气的功效,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有丰富的维生素及微量元素,比如维生素B1、B2、钙、磷、镁等。煮熟的粽子放冷后,会变硬变粘,不容易消化。

手术及放化疗期间的肿瘤患者,特别是消化道肿瘤患者,有可能会肠胃道功能受损,一般建议少吃或者不吃粽子,以免加重肠胃的负担,加重腹胀、腹痛、消化不良等症状。

2、粽子的辅料有讲究

每家每户做的粽子,添加的辅料各不相同,比较常见的有红豆、红枣、鲜肉、鸭蛋黄、火腿、绿豆包成粽子。这些辅料有可能会过于油腻或者过甜,不适合肿瘤患者食用。现在市面上,还有很多新品种的粽子,比如小龙虾粽子、冰淇淋粽子、水晶粽子,口味比较奇特,要合理选择,比如冰淇淋粽子,肿瘤患者吃了可能会加重肠胃负担。

所以,肿瘤患者吃粽子之前,如果是买的粽子,要看看辅料以及成分,如果是自己家里包的粽子,尽量选用健康的食材,低盐少油,少吃太油腻太甜太咸的粽子。

3、注意粽子的保质期

肿瘤患者吃粽子,要选择在保质期内的。家庭自己制作的粽子一般常温保存做多3天,如果是市场买来的真空包装的,也要看看粽子的保质期,国过期的粽子不要吃。

粽子放的时间越长,营养成分有一定的流失,肿瘤患者最好吃新鲜的粽子,冷藏后的粽子也要重新煮透了再吃。

4、搭配蔬菜水果一起吃

肿瘤患者吃粽子,主要是担心消化和肠胃道负担的问题。如果在吃粽子时,搭配新鲜的水果、蔬菜一起,比如吃点山楂片。也可以搭配蛋白质含量比较丰富的食物,达到营养均衡的目的。吃完粽子,可以多运动运动,散散步,可以促进肠胃蠕动,避免肠道消化不良等问题。

每个人的病情不同,肿瘤患者要不要吃粽子,可以根据自身病情来判断。为了确保健康度佳节,肿瘤患者尽量少吃糯米制的粽子为宜。最后,祝广大肿瘤患者端午节健康快乐!